作為一種高檔的食補珍品，幹海參的營養價值一直是為人稱道的。尤其是對年老體弱、孕婦或產後體弱虛寒、手術後人群都有一定的療效。1、延緩衰老、提高機體免疫力。海參約含有五十多種天然豐富的珍貴活性物質如蛋白質、礦物質和維生素其酸性粘多糖和軟骨素能降低心臟組織中脂褐

海參同人參、燕窩、魚翅齊名，雖然制成幹海參之後營養物質有所損耗，但是主要的營養成分還是被保留下來瞭，所以幹海參的營養價值還是很高的，海參含有的蛋白質含量高達55%以上，18種氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合

海參同人參、燕窩、魚翅齊名，雖然制成幹海參之後營養物質有所損耗，但是主要的營養成分還是被保留下來瞭，所以幹海參的營養價值還是很高的，海參含有的蛋白質含量高達55%以上，18種氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合

幹海參是海參經過加工後的制成品。目前市面上銷售的幹海參主要有鹽幹海參、淡幹海參兩種。現代科學研究證明，海參營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營