季節變更的時候，是人體最容易感染風寒的時候，體質較差的人會比較頻繁的感染，因此，在平時要保持有一個強健的體質，就可以避免疾病的感染，那麼，煲什麼湯增強抵抗力？1、鯽魚豆腐湯首先，將新鮮的鯽魚去鱗，去鰓和內臟，清洗幹凈，瀝幹水分之後，放入鍋中煎。其次，在魚兩面金黃之後，將薑絲放入鍋中，翻炒幾下，倒入適量的水，水開之後，將上面的浮沫去掉，小火燉煮至湯汁變白才好。最後，在鍋中加入少許鹽和調味料，淋上香油