嚴格來說，並不是所有的食物都適合用鐵鍋來烹飪，因為有的食物成分容易與鐵鍋中的鐵元素發生反應，造成食物本身營養被破壞。以下列舉瞭幾種不宜用鐵鍋烹飪的常見食物，大傢不妨適當避免哦。