媽網百科介紹兩種最常見、最美味的豬皮菜肴做法，具體如下。 彩色豬皮凍 食材用料：豬皮、胡蘿卜、相、莧菜、鹽、醬油、咖喱、烤肉料菜譜做法：1、豬皮洗凈，放入鍋中。2、加入淹過豬皮的水，燒開。3、燒開後燒5分鐘熄火，撈出再次洗凈，並且仔細拔去所有的毛，用刮刀刮去油脂

紅燒浮皮 原料：幹豬皮100克、冬茹10克、紅椒1隻、生薑、蔥各10克。 調味料： 　花生油30克、鹽10克、味精12克、白糖3克、蠔油10克、老抽王3克、濕生粉適量、清水湯50克、麻油5克。制作：1、幹豬皮用涼水浸泡透，切塊，冬茹、紅椒、生薑全都切片，蔥切段。2、豬皮加清湯，蠔

1、將生豬皮清洗幹凈後放入清水鍋裡，大火煮開後改小火煮制豬皮變厚變色。然後就撈出煮好的豬皮，晾涼後用刀刮掉肉皮裡層的油脂。2、把處理幹凈油脂的豬皮用刀裁成5厘米寬的長條，用線穿起來掛到通風陰涼處晾幹。一般要晾7天左右，豬皮就會變得幹燥，豬皮晾幹到用手能掰斷的

豬皮的營養價值是非常豐富的，它不僅可以作為食材烹飪出各種各樣的美味佳肴，還具有美容養顏的具體功效。對於豬皮，很多人都愛吃，不過究竟怎樣烹飪豬皮才最好吃呢？媽網百科就為大傢介紹一下關於豬皮的傢常做法！ 做法一 主料：豬皮500g、香蔥2段、薑1塊、蒜1頭、料酒2湯匙、