全脂牛奶和脫脂牛奶的區別是什麼呢？簡單來說，全脂牛奶（Whole milk）的脂肪含量是3.0%；而脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種牛奶的產生滿足瞭現代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養需求。 1、全脂牛奶基本保持瞭牛奶的營養成分，適於各種年齡消費者，尤其適於中青年。