貢菜，蔬菜中的貴族！相傳在乾隆年間，貢菜曾經作為貢品獻給達官貴人，這就是貢菜名稱的得來，有木有一種高大上的趕腳呢！當然如今的貢菜已經是一種常見的蔬菜。貢菜的食用方式有很多，既可單獨成菜，又可以拼盤成菜，既可以涼拌，又可以熱炒；既可以制作中餐，又可以調西餐。