豬肺屬於食餌性藥物,在一般中藥書中未載入，但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載：豬肺味甘、微寒、能補肺、療肺虛咳嗽、治肺虛咳血。豬肺做湯最鮮香，但現在的人總認為肺比較臟而不吃它瞭，但對於一些愛吃的人來說還是誘惑較大的，但是豬肺能經常吃嗎？ 豬肺含有蛋白質