所謂藥補不如食補，古人的話總是有道理的。因為雞肝有豐富的鐵元素，而且維生素A的含量比起奶、蛋、肉、魚等食品，是高很多很多的，雞肝除瞭能維持正常視力外，還有很強的補血功效，吃雞肝就是吃天然的最佳補血藥嘛。而煮雞肝就能很好地保持瞭雞肝的營養價值，味道也不錯的喲