掛面是一種小麥粉、高粱等糧食為原料制作而成的幹面條，富含多種對人體健康有益的物質。那麼，煮掛面的功效有哪些呢？1、養胃。經過煮沸的掛面，口感軟糯，易於被人體消化吸收，可大大減少腸胃疾病的發生，故起到養胃的作用。2、緩解痛經。掛面主要由小麥粉、高粱等糧食制作而