能吃沖菜多以芥菜為原料，經過翻炒、醃制而成，孕婦也是可以食用的。但沖菜在制作過程中會產生較多的亞硝酸鹽，所以孕婦最好少量食用，不要多吃，而且建議孕婦最好是直接吃新鮮的芥菜哦。