現在網上有很多傳說說金針菇是有毒的，吃瞭對人體的腎臟有很大影響。其實這種說法是片面的。因為隻要是在正常環境條件下生產的金針菇，隻要在加工的時候沒有添加有害物質的話，不論是不是新鮮的金針菇，都不會有毒的。 有些媒體說新鮮金針菇有毒，可能是把金針菜錯當成金針菇