牛奶中含有豐富的蛋白質、氨基酸，以及各類營養元素，除去寶寶乳糖不耐受的情況，大部分的粑粑麻麻都會選擇牛奶作為寶寶的理想飲料。但是在這之前，一些粑粑麻麻會把牛奶加熱煮沸，一是提高溫度，二是殺菌消毒。這樣真的有必要嗎？牛奶不宜煮沸據國外食品專傢測試，牛奶煮沸後，其中的鈣成分會形成不溶性鈣鹽，難以被人體所吸收。同時乳糖出現焦化現象，焦糖有可能誘發癌變。並且市場上出售的鮮牛奶，一般都經過消毒滅菌處理，特別