小海螺雖然沒有大海螺厚實的肉感，但是其味道更鮮美。小海螺除瞭味道鮮美外其還含有豐富的癢癢價值。下面來瞭解下小海螺營養價值。每100克小海螺鮮肉內含有水分68.8克，蛋白質70.2克，脂肪0.9克，灰分2。6克，碳水化合物7.6克，維生素A50微克，核黃素O.46毫克，鉀17.9毫克，鈉