馬齒莧可以做多種美食，深受大傢的喜愛，有人喜歡清炒馬齒莧，有人喜歡涼拌馬齒莧，還有人喜歡用馬齒莧做配菜。在這兒，給大傢介紹一道經常吃到的涼拌馬齒莧。先把馬齒莧去根兒，用清水把馬齒莧多洗幾遍，直到洗幹凈，然後把馬齒莧連根帶葉的全部放到鍋裡面蒸，等到蒸熟以後