要想知道蝦仁冬瓜湯的營養價值，首先我們來分析一下冬瓜的營養價值。冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體代謝平衡。而且冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜也是一個減肥食物。同時冬瓜有抗衰