雖然是一道常見的傢常菜，但是四季豆炒肉的營養價值可是很高的。葷素搭配合理，蛋白質、脂肪、各種維生素的搭配比例也十分恰當。1、營養分析 四季豆含有豐富的植物蛋白質和多種氨基酸，經常吃可以健脾開胃、增進食欲。脆爽的口感特別適合在夏天食用。四季豆的種子可以激活腫