蓮藕是不少孕婦在孕期間非常喜歡吃的食物，而且蓮藕一年四季都有，特別以冬天的蓮藕更好。那麼蓮藕的營養價值有哪些呢？蓮藕不僅口感爽脆，而且吃蓮藕還可以清熱解燥、止咳化痰。而且孕婦吃瞭還能補充豐富的維生素K。下面我們一起來看看蓮藕的營養價值有哪些吧！ 蓮藕的營養價

蓮藕的物質含量豐富，因此營養價值也高。研究證明，每100克蓮藕中含有：水分77.9克、蛋白質1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗