除瞭上文已經介紹的一般功效與作用，其實白糖在做菜時還可以靈活地加以應用哦，同時，它甚至還有一些少有人知道的妙用哦，現在小編就來告訴大傢吧。 1、消除醬油的酸味。用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸瞭。菜炒咸瞭，加點糖可減輕咸味。拌餃子餡時加些白糖，