那麼，酸菜魚又是怎麼做的呢？相信很多等著嘗鮮的媽媽們和小編一樣，已經等不住瞭，小編現在馬上來為大傢介紹幾種酸菜魚的做法，好讓大傢能一飽口福。1、黑魚酸菜魚 原料：黑魚600克、泡酸菜100克、泡紅辣椒25克、泡仔薑和蔥花各15克、花椒3克、蒜5克、精鹽4克、料酒10克、肉

酸菜魚酸辣爽口，魚片更是鮮嫩美味，能夠增強食欲，給人吃瞭還想吃的感覺。酸菜魚的做法一點也不難，與普通水煮魚的步驟差不多，就是要懂得片魚片。下面就詳細解析酸菜魚做法。 材料：黑魚（也可以選其他魚）、蔥、鹽、白胡椒、雞蛋清、幹淀粉、酸菜、辣椒（青紅辣椒都備上）