高蛋白低脂肪：對一般貧血病人來說，首先應考慮給予高蛋白飲食。這可以通過食用動物的瘦肉以及肝，腎等內臟，獲得優質蛋白的補充。其次，應盡量控制脂肪的攝入量。因為脂肪可抑制人體的造血功能，高脂肪還可導致腹瀉，消化不良，肥胖病等疾患。 豐富的維生素：飲食結構中維生