煮湯圓有什麼秘密呢？為什麼別人煮的湯圓就是比自己煮的好吃呢？吃貨小編總結多年吃貨經驗，為大傢提供煮湯圓的終極秘笈！ 1、輕輕捏，在湯圓下鍋前，應用凈手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的湯圓裡外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。2、開水下，待水燒開後，把