豬肝可以做成各式各樣的美食，而豬肝湯就是其中的一種做法，那麼在做豬肝湯的時候，對於豬肝部分該怎麼處理才能變得更美味，變得更健康呢？下面介紹6點豬肝的制作技巧： 1、豬肝買烹飪前要先去除其毒素。肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調，應