青稞酒不僅在我國西南、西北地區比較受歡迎，現在不少朋友每到西藏，都必須品嘗一杯青稞酒。那麼青稞酒的營養價值有哪些呢？在高原上生長的青稞酒原材料——青稞，到底有著怎樣神奇魔力？ 1、世界上麥類作物中含葡聚糖最高的農作物：在青稞中的葡聚糖含量是小麥的50倍。對結腸