霍亂出現癥狀的時間並不是固定的，有的隻是幾個小時，有的是一兩天，但有的卻會持續5天。霍亂發病較急，病人一般以急劇腹瀉、嘔吐開始。腹瀉多為無痛性，少數病人可因腹直肌痙攣而引起腹痛，不伴裡急後重。典型病人大便開始為泥漿樣或稀水樣，尚有糞質，迅速成為米泔水樣