韭菜炒蝦皮這道菜用料簡單，省事省力，且營養豐富，鮮嫩的韭菜搭配酥脆的蝦皮，可謂色香味俱全，那麼這道菜要怎麼做好吃呢？下面媽網百科為大傢介紹韭菜炒蝦皮的烹飪技巧！ 1、買回來的蝦皮最好在水裡浸泡一段時間，除去表面的雜質，蝦皮分幹濕兩種，幹蝦皮裡面本身有鹽分，所