沙朗牛排不同於菲力牛排，和牛小排也有所不同，位於牛後腰部並且帶有一些肥肉的沙朗，入口即溶，肉質鮮嫩的程度僅次於菲力，有肥有瘦，避免單吃瘦肉那麼dry！如果你喜歡吃五花肉的話，那麼沙朗牛排就可以滿足你的口味瞭。沙朗正是帶著一點油花和嫩筋的部位，雖然也是和菲力一