別看山竹有著厚厚的外殼，其實人傢是很脆弱的，很容易風幹變質，因此買回來的山竹如果不能馬上吃完，就得好好想想該怎麼保存！冰箱冷藏是保存山竹的好方法，把新鮮的山竹放在保鮮袋中，隻留少量的空氣，將袋口系緊後放入冰箱冷藏，這樣的環境中保存，山竹還是可以放上好幾天