要想煎餅果子做得好吃，做一張好的面皮是關鍵。好的煎餅果子面皮厚度適中，既不會太厚太硬難以咬斷，又不會太薄以至於包不住配料。那麼，煎餅果子的面應該怎麼做呢？做煎餅果子的面之前我們要準備好足夠的面粉和清水。然後將面粉倒入足夠大的容器裡，一邊倒入清水一邊用筷子