野雞肉的吃法和普通雞肉的吃法相差無幾，可以紅燒、燉、炒，可是盡量別燒烤就得瞭，否則肉就硬上加硬瞭！那麼野雞肉怎麼吃最補呢？百科小編手把手教你炮制最“野”最“補”的吃法！主料：野雞一隻輔料：香菇十朵調料：食鹽、蔥、薑、料酒、水均適量做法：1、野雞洗凈備用。薑

野雞肉是出瞭名的“難吃”，肉的口感並沒太驚艷，但卻是難得吃一次。畢竟野雞如今屬於國傢三級保護動物，也比較難碰上有野雞出售。所以，難得吃一次的話，野雞肉怎麼吃最補呢？冬天的時候最適合吃香菇瞭，今天為大傢介紹一道香菇豆豉蒸野雞的做法吧！主料：野雞肉1隻輔料：幹