鹿角菜是種生長在大海的石崖間，長約三四寸的海藻，因其形狀似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道極其滑美。紫黃色的海藻富含膠質，倘若讓它在水裡長時間浸泡或在開水裡泡，就會深化成膠狀，是不是很特別？這麼特別的菜涼拌起來味道也是杠杠滴，很多吃過的親們都是五星好評呢！它的