想要吃上美味的涼拌黃豆芽，選購好的黃豆芽就十分重要，那麼我們應該如何選購食材呢？【看芽桿】自然培育出來的豆芽菜應該是芽桿身挺直的，而且比較細，光澤比較白，而用化肥浸泡的豆芽菜則色澤有些灰白，而且芽稈粗壯發水。【看芽根】自然培育的豆芽菜，根須發育良好，無爛