花蛤蜊雖然裡面的肉質少，但其味道無比鮮美，再加上高蛋白、低脂肪的優點和降低膽固醇的功效，有很多人都對它情有獨鐘。不過花蛤蜊生活在海裡面哦，所以殼裡面有好多泥沙，那麼要怎麼清洗花蛤蜊呢？1、用少許的鹽加入水中浸泡花蛤蜊，鹽水的比例約是1：6。通常新鮮的花蛤蜊大