豆腐皮炒豆芽是一道不少小夥伴都愛吃的傢常菜，營養價值也是不容小覷，下面我們來瞭解一下豆腐皮炒豆芽有什麼營養吧！ 豆腐皮的營養價值 豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、