很多媽媽都喜歡在蒸草魚的時候切上兩片薄薄的薑塞在魚肚上，不少年輕的朋友們就頗為好奇，蒸草魚放薑有什麼作用呢？草魚的味道會更鮮美嗎？蒸草魚放薑的好處是什麼？ 薑是去腥提味的重要調料，同時還因為薑是熱性，能中和魚肉的寒性，所以薑是蒸草魚時必不可少的調料之一。做