椰子燉鵪鶉是一道非常美味的菜肴，淡淡的椰子味，加上鮮嫩的鵪鶉，真的是炎炎盛夏裡面絕對值得一試的菜肴。雖然椰子燉鵪鶉的做法不難，但是想要煲出最美味清甜的湯品，就要註意以下幾點註意事項瞭。 1、煲湯時，先將鵪鶉肉在開水中氽一下，這個過程就叫做"出水"或"飛水"，不僅