鮭魚，相比起我們常吃的花鰱魚、草魚相比，較為陌生。但是說到三文魚，相信大傢都很熟知瞭。三文魚是鮭魚的一種，那麼鮭魚是什麼魚？營養價值如何？ 鮭魚，是深海魚類的一種，同時也是非常有名的溯河洄遊魚類。可食用的魚類一種。鮭魚是一種統稱，所謂鮭魚包含瞭三大類，分別