烹飪調料中的高湯大多是用老母雞、雞骨、鴿子、豬骨、瑤柱、冰糖、白胡椒粒、桂圓肉、生薑等為主要材料熬制成的。如今超市中也有不少高湯的成品購買，用來烹調湯品和菜肴頗為方便。但不少人還是選擇在傢中熬制高湯，不存在添加劑的風險，安全又健康。那麼，到底高湯的配料有