胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素進入人體內會轉化成人體所需的維生素A，維生素A對於維持人體多種器官系統的健康有著重要的作用。除瞭胡蘿卜素外，胡蘿卜還含有多種維生素，營養如此豐富的胡蘿卜又具有哪些功效呢？1、胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，胡蘿卜