蒜苔是從抽薹大蒜中抽出的花莖，是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜苔的做法也有很多種，其中將蒜苔與臘肉一起烹飪，可謂是色香味俱全的一道傢常美食。那麼，好的美食要有好的食材才行，對於蒜苔的選購也是有技巧的，下面就教大傢幾招挑選蒜苔的小竅門吧！ 1、蒜薹外表 主要看看有沒