眾所周知芹菜是一種十分高營養的蔬菜，也是普遍傢庭偏愛食用的菜色之一。 1、芹菜葉含鈣高，每100克芹菜莖含鈣為152毫克，每100克芹菜葉含鈣量高達366毫克。芹菜葉還含維生素B1、維生素B2等人類所需微量元素。2、芹菜葉有降壓的作用，主要因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實