土豆絲就是土豆。土豆是一道非常受大眾消費者喜歡的菜品。且不說它的營養價值很高，它的口味十分百搭，可以跟不同的食物一起搭配成佳肴，而且，有它在，也能更好地突出食物的美味。不過，吃土豆，還是要註意一下土豆的食用禁忌的。1、一般的土豆買來吃都沒有太大問題，不過，

土豆絲也即土豆。土豆是公認的營養豐富的平民食物。據瞭解，土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸，土豆中所含的黏體蛋白質更是能夠預防心血管類疾病。而且，土豆中維生素B1的含量居常食蔬菜之冠。除此以外，還有“多吃土豆可以減肥”的說法存在，因此，土豆非常受大眾消費

土豆是一道真正的大眾食品。土豆的口感或脆或糯，而它的味道雖不算特別，卻也不會太刺激，因此，一般人都不會排斥食用土豆。最關鍵的是，土豆非常隨和，給它加入什麼醬料都非常入味，因此，很多人都會拿土豆當食材來**各種美食。不過，吃土豆，還是要註意一下土豆的食用禁忌的

土豆絲常見於中國的菜肴，對於大眾消費者來說，土豆是少有的大傢都不排斥的食物。無論是自己在傢做飯還是在外點餐，土豆絲似乎都榜上有名。但其實，土豆絲是有一定的食用禁忌的。我們知道，土豆絲是土豆切出來的，那麼買土豆的時候就要註意瞭：如果是發芽、腐爛的土豆就不要買

土豆絲的食用禁忌其實跟土豆是一樣的。本來土豆絲就是從土豆身上切下來的。那麼土豆有什麼樣的食用禁忌呢？我們知道，土豆體內含有龍葵素。龍葵素是一種毒素，它喜歡藏在土豆發芽、腐爛的地方，人體如果攝入瞭這種毒素，極有可能會中毒。此前就曾有新聞報道過，有小孩因食用瞭