酸甜的豬腳，可口又健康，富含膠原蛋白的豬腳還可以延緩皮膚衰老，還可有助於青少年發育和減緩中老年骨質疏松的功效，老少咸宜。但是，有些人是不適宜吃豬腳的，這個一定要註意啦。由於豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，