豬骨頭作為一道熱門菜系有很多種吃法，因其含有豐富的骨膠原蛋白，富有骨髓，營養豐富，很多人都知道煲湯極佳，做法雖然極多，但是豬骨頭燴酸菜作為一道內蒙西部的頭道美食，也是鄂爾多斯地區傳統菜肴想必大傢還是很想嘗試吧！那麼下面我們就來講講豬骨頭燴酸菜的做法~ 食材：