花生油是沸點越高越好嗎？答案是否定的。一般來說， 花生油的沸點是335度，一般控制在5-6成左右的油溫就夠瞭！因為當花生油的沸點越高的時候，就會產生大量的油煙，而這些油煙，容易傷肺，也傷皮膚，甚至還與致癌物質有關，對我們的身體造成極大的危害。另外，高溫油不但會破