蔥爆孜然羊肉的做法簡單，但是第一次做的還是需要註意很多的，特別是不經常下廚的人。那麼我們來看看蔥爆孜然羊肉怎麼做才好吃吧。 1、炒羊肉的火要大，油要熱，火大油熱炒出來的羊肉才夠香。2、要把水汽炒幹後再放大蔥，不然膻味重，香味出不來。3、羊肉可以用超市盒裝的涮羊