奶油蛋糕是用奶油膏和蛋糕兩部分組成。蛋糕造型有圓形和方型，圓形重量在500克以上，特大型可重達數千克以上。如果想做小型奶油蛋糕，也可以自己在傢裡用面包機做。那怎樣用面包機做奶油蛋糕呢？1、將雞蛋打入銅鍋，加入砂糖攪拌均勻，加溫到30度，然後用打蛋器打發，使蛋液的