在冬季裡，羊肉備受青睞。洋蔥孜然羊肉，肉嫩微辣，孜然與牛肉都起到瞭暖胃的作用。而且其性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等。所以，洋蔥孜然羊肉在冬季吃是最適合的。在天寒地凍的冬天，一傢人圍坐在一起吃著香噴噴的洋蔥孜然羊肉，聊著天