崇明金瓜是一種很有營養的食材，在生活中我們可以怎樣烹飪崇明金瓜呢？趕快來跟媽網百科一起來學習一下吧！（一）迷你崇明金瓜絲主料：崇明金瓜絲輔料：鹽、雞精、香油做法：1、將金瓜對半切開，切口向下放蒸籠中蒸半小時取出。2、把金瓜切成金瓜絲，用純凈水洗凈，擠幹水分。