雪蛤燉燕窩的用料雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。雪蛤燉燕窩的做法1、將燕窩、雪蛤、銀耳分別泡發：燕窩的泡發：將清洗後的燕窩放置在純白色容器中，倒入適量食用水。一般燕窩的泡發時間在6至8小時(具體步驟就不說瞭);雪蛤的泡發：取雪蛤一塊洗凈，放在湯碗中用溫水泡