芥蘭是南方一種常見的蔬菜，營養豐富，是一道常見的傢常菜，做法簡單。今天就來簡單介紹下這道菜的做法。用料：芥蘭150克、香腸100克調料：花生油適量、生薑5片、鹽適量、白糖少許、濕生粉適量、麻油少許。做法：1、將芥蘭葉子摘掉，並切長段狀，將生薑切片備用；2、將香腸煮